Wasabi Powder
Eutrema japonicum
Fresh Stem; Fresh Petioles
Freeze Dried Wasabi Powder, Spray Dried Wasabi Powder
绿色粉末
产品介绍
We have two Wasabi stem Powder: Freeze-Dried Wasabi Powder and Spray-Dried Wasabi Powder. According to meet more needs,Fresh Petioles has been used in Wasabi Powder too.
Our Freeze Dried Wasabi Powder is made from freshly harvested Wasabi rhizomes only. The powder is freeze-dried onsite to lock in all of the special heat and flavour of the rhizome. We vacuum package the Wasabi powder to protect the powder and increase it shelf-life.100% wasabi powder is made without fillers, green food dyes, horseradish or mustard.
About the flavor, Freeze-Dried Wasabi Powde is more than Spray-Dried Wasabi Powder, and Fresh –Stem is more than Fresh Petioles, so Freeze-Dried Wasabi stem Powder is the best flavor.
Product Specification of Freeze Dried Wasabi Powder
| 项目 | 规格 | 测试方法 |
| 外观和颜色
气味和味道 网眼尺寸 |
Fine green powder
特征 NLT 90% 至 80 目 |
视觉
感官 80 目筛网 |
| 水分含量
灰分含量 重金属 砷（As） 镉 (Cd) 汞（Hg） 铅 (Pb) |
NMT 8.0%
NMT 5.0% NMT 10ppm NMT 1ppm NMT 1ppm NMT 0.1ppm NMT 3ppm |
5 克/105℃/2 小时
2g / 525℃ / 3 小时 原子吸收 原子吸收 原子吸收 原子吸收 原子吸收 |
| 菌落总数
酵母和霉菌总量 E.大肠杆菌 沙门氏菌 葡萄球菌 |
NMT 10,000cfu/g
NMT 1,000cfu/g 阴性 阴性 阴性 |
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| 保质期 | 2 年 | |
| 备注 | 存放在密封良好的容器中，远离潮湿、高温和强烈阳光。
包装纤维桶，内有两个塑料袋。25 公斤/桶。 |
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Application of Freeze Dried Wasabi Powder
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