产品介绍 栀子花蓝粉末:
栀子花蓝这是一种天然食用色素，通过生物发酵法从茜草科植物栀子（Gardenia jasminoides ELLIS）的果实中提取。
栀子花蓝 天然染料是用栀子的种子制成的。栀子籽作为黄色染料在东亚已经使用了几个世纪，20 世纪 80 年代，日本科学家发现，如果用一种天然氨基酸发酵栀子籽，还能产生一种蓝色色素。最近，科学家们发现了一些天然耐热氨基酸，从而改进了这一工艺，使生产颜色更深、浓度更高的栀子籽提取物成为可能。在用明矾染色的纤维上使用，布重为 10%。
产品规格 栀子花蓝粉末:
| 分析项目 | 规格 | 测试方法 |
| 身份验证 | 积极的 | TLC |
| 外观和颜色 | 蓝色细粉 | 视觉 |
| 提取方法 | 水醇 | / |
| 提取溶剂 | 谷物酒精/水 | / |
| 水分含量 | NMT 5.0% | 5 克/105℃/2 小时 |
| 灰分含量 | NMT 5.0% | 2g / 525℃ / 3 小时 |
| 重金属 | NMT 10ppm | 原子吸收 |
| 砷（As） | NMT 1ppm | 原子吸收 |
| 镉 (Cd) | NMT 1ppm | 原子吸收 |
| 汞（Hg） | NMT 0.1ppm | 原子吸收 |
| 铅 (Pb) | NMT 3ppm | 原子吸收 |
| 菌落总数 | NMT 10,000cfu/g | |
| 酵母和霉菌总量 | NMT 1,000cfu/g | |
| E.大肠杆菌 | 阴性 | |
| 沙门氏菌 | 阴性 | |
| 葡萄球菌 | 阴性 | |
| 黄曲霉毒素 | 0.2ppb |
产品功能和应用 ：
栀子蓝色粉末颜料广泛应用于罐头、果胶、琼脂、布丁、麻糖、饼干、松糕、蛋糕预制粉、奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、绿豆等罐头食品的蓝色着色剂。
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